松鹤楼菜馆

行政区划: 姑苏区
类  别: 苏州老字号
具体地址: 平江区太监弄72号
联系电话: (0512)67272285

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松鹤楼为著名苏帮菜馆,始创于乾隆年间,店史逾200余年。但是,松鹤楼“乾隆始创”的牌子,迟至40年代才挂出来,其原因何在呢?据该店店史记载,松鹤楼虽系一家老店,但是很长一段时间店主只知搞好经营特色和周到服务,而未认识自己古老店史的招揽作用。后来推出“乾隆始创”的牌子,完全是在与同业激烈竞争中逼出来的。日军侵占苏州时期,苏州是日伪江苏省省会所在,市面畸形繁荣,酒楼茶肆应运而生。在短短的太监弄,新开设的饭店有大春楼、三吴、味雅、苏州老正兴、鸿兴馆、新新菜饭馆等7家,再加上北局的月宫菜社, 察院场的中央饭店菜部,观西的新雅、红叶、大成坊的鹤园船菜,连同早已开设的老丹凤、松鹤楼、共达14家之多,其中尤以太监弄最为集中,所谓“吃煞太监弄”之说,即始于此时。